一是加强对生鲜牛奶质量专项检查工作的组织领导。迅速成立生鲜牛奶质量专项检查工作小组，主要领导要亲自挂帅，靠前指挥，逐级落实农产品质量安全属地管理责任，明确工作制度，确保工作到位、人员到位、措施到位，确保专项检查任务按时完成，杜绝不合格生鲜牛奶流入市场。
二是组织开展生鲜牛奶质量安全专项监测。农业部将对内蒙古、黑龙江、河南、河北、山东、陕西、新疆、北京等奶业生产大省的50个重点县，以及奶制品消费重点城市开展生鲜牛奶质量安全专项监测，同时各地要组织开展生鲜牛奶质量安全监测，对养殖场、奶源生产基地的抽检覆盖率不得少于50%。对已通报有三聚氰胺的奶粉生产企业的奶源养殖场、基地要开展重点监测，全面加强生鲜牛奶质量安全监管。
三是加强生产形势监测和产业救助。加强本辖区生鲜牛奶收购和乳制品销售监测变化情况，制定生鲜牛奶收购应急预案，研究奶站管理的有效形式，切实维护奶农利益。发挥奶业协会的作用，加强行业自律，引导其他乳品加工企业扩大奶源收购，防止发生倒奶杀牛现象。会同有关部门深入分析此次事件对产业发展的影响，评估经济损失，提出帮助乳制品企业和奶牛养殖场（户）渡过难关的政策措施。
四是强化奶牛养殖的生产管理。加大对标准化奶牛养殖小区（场）和机械化挤奶站的管理力度，引导养殖户集中饲养，加强养殖环节的技术培训，推行标准化规模养殖模式。严格按照畜牧法的要求，所有规模养殖场（小区）都要建立投入品记录和动物疫病治疗记录。严禁使用和添加国家明令禁用药品，严格执行休药期。奶牛养殖小区和养殖场要设立奶源质量管理监督员，负责奶源管理、奶站监督工作，坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为。
五是加强饲料安全监管。各地畜牧饲料主管部门要重申饲料安全监管制度，对辖区内的奶牛饲料生产企业和奶牛养殖场（小区）自配料进行全面检查，杜绝在饲料中添加违禁药物和有害化学物质。各饲料生产企业要严格落实生产记录、产品留样观察和可追溯制度，保证饲料产品质量安全。对非法生产、经营和添加违禁药物和有害化学物质的企业，要依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，坚决打击，严厉查处。
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